明太子と大葉のぶっかけそうめん
Dr仁平 @zinpei
ピリッと刺激のあるぶっかけそうめんです。たっぷりの薬味でさっぱりといただきます。
このレシピの生い立ち
刺激のあるぶっかけそうめんを試してみました。
明太子と大葉のぶっかけそうめん
ピリッと刺激のあるぶっかけそうめんです。たっぷりの薬味でさっぱりといただきます。
このレシピの生い立ち
刺激のあるぶっかけそうめんを試してみました。
作り方
- 1
そうめんは茹でて、水洗い、水切り。大葉は縦半分に切って、繊切り。万能ネギは小口切り。
- 2
鉢に盛り付け、めんつゆを張ります。
コツ・ポイント
水の量を減らして、和えめんのようにしても美味しいです。
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