ゴーヤチャンプル

ゴーヤチャンプル

miちゃみぃ @cook_40119841

以前は、ゴーヤが苦手だった私・・・
旦那が好きなので、作ってたら、
今では、私も大好きになりました☆
このレシピの生い立ち
実家からゴーヤをもらったので☆

以前は、ゴーヤが苦手だった私・・・
旦那が好きなので、作ってたら、
今では、私も大好きになりました☆
このレシピの生い立ち
実家からゴーヤをもらったので☆

ゴーヤチャンプル

miちゃみぃ @cook_40119841

以前は、ゴーヤが苦手だった私・・・
旦那が好きなので、作ってたら、
今では、私も大好きになりました☆
このレシピの生い立ち
実家からゴーヤをもらったので☆

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旦那が好きなので、作ってたら、
今では、私も大好きになりました☆
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材料

2人分

ゴーヤ 1/2本
豚の小間切れ 150グラム
豆腐 1丁
卵 1コ
しょうゆ小さじ2
あじ塩適当

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作り方

1

ゴーヤを半分に切り、中のたねをスプーンでとり、薄切りにし、塩水に浸しておく。
2

豆腐をキッチンペーパーにくるみ、おもしをのせ、水気を切る。
3

フライパンに、ごま油をひき、肉とゴーヤを炒める。
肉に火が通ったら、豆腐を入れ、炒める。
4

最後に卵を回しかけ、しょうゆとあじ塩で味つけする。
完成～♪

コツ・ポイント

ゴーヤの中の種と白い部分は、よくスプーンでとりましょう。
苦いので・・・

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miちゃみぃ @cook_40119841

2010/09/28 14:45に公開

ダンナと3才と2歳の息子の4人家族デス♪ お菓子作りが好きなのですが、最近は子育てにおわれる毎日で、たまにしか作れない…。愛する家族のため、美味しい料理作り頑張りマス★☆