いちじくを優しく洗い、鍋に入れる。他の材料も全然入れる。

１を中火にかけて、途中弱火にし１時間〜２時間くらい様子見て、鍋を揺らしながら煮る。灰汁が出てくるので取り除く。

水分量がいちじくにひたひたくらいならオッケー。味見してみて美味しかったら出来上がり。