
じゅうーしーハンバーグ
うまいよお
みんなから褒められたんだから
このレシピの生い立ち
ゆきん家とくせい
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うまいよお
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うまいよお
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ゆきん家とくせい
たまねきを油をひかずに炒める水分をとるため。
油とニンジンをいれて炒める。
醤油を入れて玉ねぎとニンジンにからめる
ボールにひき肉と1番とパン粉塩コショウと卵を入れて手で無駄なく混ぜる。
ハンバーグの形を作る
フライパンをあたため油を入2番を焼く
少し焦げ目がついたら、ふたを閉め蒸す蒸し終わったら反対も蒸し焼きにする
焼き目がついたら、お皿にうつす
ソースを作る
4番のフライパンをそのまま使う、そのなかにソースとケチャプを入れて煮込んで出来上がり
2番の型は、に絶対穴を中心にあけない。
あけたら肉汁が逃げてしまいます。
あと丸く作る。ぺちゃんこは、だめ
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