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♪手羽元のこってり焼き♪
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♪手羽元のこってり焼き♪-レシピのメイン写真

♪手羽元のこってり焼き♪

ひなばぁば
ひなばぁば @cook_40078367

漬け置き無しで直ぐ作れます(^^)
短時間でこってり!!

醤油、大3→大2へ変更しました。
このレシピの生い立ち
「紹興酒」モ二タ―の一環で・・
お酒の代わりですが、コクが出ていいかも~

漬け置き無しで直ぐ作れます(^^)
短時間でこってり!!

醤油、大3→大2へ変更しました。
このレシピの生い立ち
「紹興酒」モ二タ―の一環で・・
お酒の代わりですが、コクが出ていいかも~

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♪手羽元のこってり焼き♪

ひなばぁば
ひなばぁば @cook_40078367

漬け置き無しで直ぐ作れます(^^)
短時間でこってり!!

醤油、大3→大2へ変更しました。
このレシピの生い立ち
「紹興酒」モ二タ―の一環で・・
お酒の代わりですが、コクが出ていいかも~

漬け置き無しで直ぐ作れます(^^)
短時間でこってり!!

醤油、大3→大2へ変更しました。
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「紹興酒」モ二タ―の一環で・・
お酒の代わりですが、コクが出ていいかも~

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材料

4人前?
  • 手羽元 8本
  • 砂糖 大2
  • 紹興酒(酒でもいい) 大2
  • 醬油 大2
  • ケチャップ 大1
  • 玉ねぎすりおろし 1/4個分
  • 生姜  〃 1片分
  • にんにく 〃 1片分
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作り方

  1. 1

    肉の所々に包丁を入れる

  2. 2

    フライパンに少量の油を引き、肉の表面を焼く

  3. 3

    調味料全部入れて蓋をする(中火)

  4. 4

    時々返しながら火の通りを見る
    焦げつきそうなら弱火で・・

  5. 5

    タレにとろみが出て火が通ったら最後に強火で照りつける

コツ・ポイント

焦げつきやすいので火加減に注意!!

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ひなばぁば
ひなばぁば @cook_40078367
2010/09/28 12:47に公開
この所は 手作りおやつが習慣になっています^_^アップルパイ、チーズケーキ、チョコケーキ、大福、おはぎ、うぐいす餅、、、暇つぶしにはいいけど、何だかなぁ〜体重管理が大変😅
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このレシピのキーワード

照り焼き にんにく 酒 玉ねぎ ケチャップ しょうが 手羽元

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18425650
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