にんにくに香りが立ってきたら、鶏肉を加えて表面の色が変わるまで炒める。

深めのフライパン又は煮込み鍋に、オリーブオイルとにんにく、玉ねぎを入れて火にかける。

２にトマト缶をつぶしながら入れ、水１カップを加える。そこに、コンソメを砕きながら加える。

煮立ってきたら、ほぐしたシメジと「カレーにおいしい豆」を加え、ローリエも入れて弱めの中火で１０分程煮込む。

塩、こしょう、トマトケチャップで味を調え、ざく切りにしたほうれん草を加えて、ひと混ぜする。
器に盛って、完成！