お米は洗って水切りしておく

人参はみじん切り、ゴボウは笹がき(我が家は子供用なので細かくみじん切り)、しいたけ、油揚げは千切り

①圧力鍋にサラダ油(分量外)でひき肉を炒める

②そこに○の調味料を入れ水分が無くなるまで炒める。だいたい2、3分

③火を止め、同じ鍋に下ごしらえしておいたお米を入れ混ぜる

④③の上に具を乗せる、ここでは混ぜない

⑤●の調味料と合わせておいた水を入れる

⑥圧力鍋の蓋をし火を強火にして圧をかけ、シューシューと圧がかかったら、弱火にして10分

⑦火を止め30分以上自然冷却(ここで蒸らします)

⑧お好みでトッピング★子供用に少し甘めですのでトッピングで大人の味に変身

追記
お米2合となっていますが薄めが好きな方は3合でも優しい味で美味しいです