万能★なんでんかんでん☆南蛮漬
LeoRyu @cook_40038490
肉でも魚でも♪まぶして揚げて漬けるだけ★面倒な下準備も一切なし＾＾♬ 次の日食べても美味しいよ〰★
このレシピの生い立ち
我家で出番が1番多い酢漬け♪
万能★なんでんかんでん☆南蛮漬
肉でも魚でも♪まぶして揚げて漬けるだけ★面倒な下準備も一切なし＾＾♬ 次の日食べても美味しいよ〰★
このレシピの生い立ち
我家で出番が1番多い酢漬け♪
アプリでひらく作り方
- 1
魚は水できれいに洗い、お好みの大きさに切る。
- 2
●の材料を深さのある器に混ぜ合わせておく。
- 3
ビニール袋等に小麦粉を入れ、①の魚（肉でも）を加えてパフパフまぶして、油で揚げる。
- 4
火が通ったら油からあげて、そのまま②の器に漬けて★出来上がり★
味が馴染んだら、器のまま食卓へ♬ - 5
お肉でも美味しい。
スライス玉ねぎや小口切りのネギをのせて★ （豚肉２５０ｇ・南蛮酢２～３人分量で） -
- 6
茄子を漬けてもおいしいよぉ～♪
大葉をのせて召し上がれ★ （長茄子2本・南蛮酢２～３人分）
ナスは油切して漬けてね -
コツ・ポイント
揚げたてをそのまま漬けこむので酸味飛びますが、酸っぱいのが苦手な方は軽く火を通しておくと全然酸っぱくないですよ✿
●の分量を少し多めにして漬け、冷蔵庫に入れておけば２～３日は大丈夫♪
まとめ買いした時に便利です。
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