海老マヨならぬ・・・鶏マヨ

海老マヨならぬ・・・鶏マヨ-レシピのメイン写真

海老マヨならぬ・・・鶏マヨ

❤ふらわー❤ @cook_40115561

みんなが大好きな海老マヨをお財布に優しい鶏のむね肉で作りました（＾＾）
このレシピの生い立ち
お料理教室で作った海老マヨのソースを少しアレンジして
あっさり目に作りました。

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お料理教室で作った海老マヨのソースを少しアレンジして
あっさり目に作りました。

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みんなが大好きな海老マヨをお財布に優しい鶏のむね肉で作りました（＾＾）
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お料理教室で作った海老マヨのソースを少しアレンジして
あっさり目に作りました。

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材料

2人分

サラダ油適量
鶏むね肉 200ｇ
☆酒大1
☆塩・こしょう少々
★マヨネーズ大さじ5
★コンデンスミルク大さじ2
★砂糖大さじ1
★レモンの絞り汁大さじ1
★ケチャップ大さじ1
(衣)
小麦粉大さじ2
片栗粉大さじ1
ベーキングパウダー小さじ1
水 50ｃｃ

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作り方

1

鶏のむね肉を食べやすい大きさに切り、☆で下味をつけます。（10～15分）
2

180℃に熱した油で、衣がきつね色になるくらいまでカリっと揚げます。
3

★をよく混ぜて、ソースを作ります。
そして、揚がったお肉とよく絡めて、完成です！

コツ・ポイント

鶏のむね肉以外にも鮭やイカなどで作っても美味しいですよ。

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❤ふらわー❤

❤ふらわー❤ @cook_40115561

2010/09/26 10:59に公開

フルタイムで働きながら子育て、主婦しています。家族には、できるだけ手作りしたものを食べてもらいたいと思っています。COOKPADには簡単で美味しいレシピがたくさんあるので、いつも参考にしています。

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このレシピのキーワード

エビマヨ片栗粉酒レモン小麦粉コンデンスミルクケチャップ鶏胸肉

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