ほうれん草のゴマ和え｡+☆+｡ﾟ
miru姉さん @cook_40043996
ふんわり甘めのゴマ和えです♡
このレシピの生い立ち
旦那がほうれん草大好きなので。。。
太るのを気にしてる割にガンガン食べて・・・意味あるのか(○・ε・●)？
ほうれん草のゴマ和え｡+☆+｡ﾟ
ふんわり甘めのゴマ和えです♡
このレシピの生い立ち
旦那がほうれん草大好きなので。。。
太るのを気にしてる割にガンガン食べて・・・意味あるのか(○・ε・●)？
作り方
- 1
ほうれん草は洗って２分程塩ゆでして水を切り、５～６ｃｍの長さに切り揃えてギュギュっと良～く水分を絞ります。
-
- 2
器に＊を入れて良く混ぜ、混ざったら料理酒＆醤油も加えて良く練ります。
これと①を良く和え冷蔵庫で冷やして完成ﾃﾞｽ♡ -
- 3
←和え衣はそのまま味見をすると｢(ﾟﾍﾟ)ありゃ?って感じですが、和えると丁度良くなるのでご心配なく(笑)’’
- 4
＊和え衣の量で味の濃さも変わるので、味見しながら調整して下さいNё☆
若干薄味位が良い感じだと思いますｗ
コツ・ポイント
味のブレを無くす為、ほうれん草の水分をしっかり切る事ﾃﾞｽ！
甘めよりもしょっぱめが好きな方は、①で水分をギュギュっと絞ったホウレン草に醤油小さじ１を直接揉み込んでから和え衣と和えれば味がしっかりする($´v`σ)σｮｯ☆
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