油あげと卵の丼

Name: 油あげと卵の丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 万能ねぎ 2本; ☆醤油 大1､5; ☆砂糖、酒 各大2; 卵 2個; 油あげ 1枚; ☆だし汁 3/4ｶｯﾌﾟ; ご飯 2人分; ☆生姜 お好みで

☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

冷蔵庫にある物で、ﾗｸﾗｸ丼(･∀･)
このレシピの生い立ち
時間ない時にﾌﾗｲﾊﾟﾝ1つで簡単美味しいので(^q^)
写真は野菜や茸も入れてみました♪

油あげと卵の丼

☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

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材料

2人分

万能ねぎ 2本
☆醤油大1､5
☆砂糖、酒各大2
卵 2個
油あげ 1枚
☆だし汁 3/4ｶｯﾌﾟ
ご飯 2人分
☆生姜お好みで

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作り方

1

油あげは油抜きして、細切りにする。
2

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに☆を入れ、①を加えて煮、3cm長さに切った万能ねぎを加え、卵を落とし入れ、蓋をして卵に火を通す。
3

ご飯を盛った器に②を2等分してのせ、汁をかける。

コツ・ポイント

余熱で卵をとろ〜り半熟に仕上げるといいですよ〜(*´∀`*)

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つくれぽ

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☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

2010/10/01 18:12に公開

料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩抵糖糖尿食

このレシピのキーワード

丼卵酒こねぎ油揚げご飯しょうが

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