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レンジで☆4色パプリカとキノコのマリネ☆
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レンジで☆4色パプリカとキノコのマリネ☆-レシピのメイン写真

レンジで☆4色パプリカとキノコのマリネ☆

hiroakko46
hiroakko46 @cook_40136025

パプリカとキノコのレンジで5分チンするだけの簡単保存できるマリネです！手に入れやすく食べても又美味しい簡単調理でオススメ
このレシピの生い立ち
パプリカだけのマリネを作って、そこからキノコを入れてアレンジしたら美味しかったので！クセになりますよ♪鶏肉やサーモンの蒸した上にのせればソース代わりにもなりますよ！

パプリカとキノコのレンジで5分チンするだけの簡単保存できるマリネです！手に入れやすく食べても又美味しい簡単調理でオススメ
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レンジで☆4色パプリカとキノコのマリネ☆

hiroakko46
hiroakko46 @cook_40136025

パプリカとキノコのレンジで5分チンするだけの簡単保存できるマリネです！手に入れやすく食べても又美味しい簡単調理でオススメ
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パプリカだけのマリネを作って、そこからキノコを入れてアレンジしたら美味しかったので！クセになりますよ♪鶏肉やサーモンの蒸した上にのせればソース代わりにもなりますよ！

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材料

  • パプリカ赤 1/4個
  • パプリカ緑 1/2個
  • パプリカ黄色 1/4個
  • パプリカオレンジ 1/4個
  • エリンギ 2本
  • シメジ 1パック
  • 塩 2つまみ
  • 酒 大さじ2杯
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎レモン果汁 大さじ1〜2
  • ◎黒粗挽きこしょう 適量
  • ◎オリーブオイル 大さじ2
  • ●粉チーズ又はさけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカは1/4個ずつ乱切りにしてエリンギとシメジはいしづきを切り落としエリンギはシメジの大きさに揃えます。

  2. 2

    ボウルに塩2つまみと酒大さじ2を入れラップをして600wで4分レンジでチンします。ボウルを取り出します。

  3. 3

    ボウルに◎の調味料を入れラップ無しで1分温めます。最後に●を入れよく混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

パプリカは4色じゃ無くてもあるだけでいいのですが、オレンジが無い時は他のパプリカを半分ずつ使ってください。キノコも舞茸等足してもいいですよ！特売日に買うと安くでき、レンジ任せで5分でできるのでオススメです！

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hiroakko46
hiroakko46 @cook_40136025
2016/11/23 08:50に公開
料理が大好きなので、凝った料理や簡単料理を紹介したいと思います！たくさんの方に見て頂けると嬉しいです♪よろしくお願いいたします！
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