ベーコンは適当な大きさ（ちょっと大きめがいい）にカットする。
マッシュルームは1/4にカットし、シメジはばらしておく。

ボールに☆の材料を入れて混ぜておく。

フライパンにベーコンを入れて炒め、油が出てきたらマッシュルーム・シメジを加え、火が通ったら白ワインとだし醤油を加える。

フライパンに茹で上がったパスタと茹で汁も少し加え、２で混ぜておいた☆を投入したら即、フライパンを火からおろす。

胡椒で味をととのえたら、お皿に盛りつけ塩昆布をトッピングする。

※よりクリーミーに仕上げるためには、３の段階で少量の水溶き片栗粉を加えるとトロ～ンとパスタによく絡みます。