作り方
- 1
しじみは、塩水で殻ごと揉むようにして洗う。最後に水で塩を洗い流す。
- 2
鍋に水８００ｃｃを入れ、にぼしを入れる。１５分ほど水につけた後、弱火にかけ沸騰したら、にぼしを取り出す。
-
- 3
にぼしを取り出した鍋に、しじみを殻ごと入れて、貝の口が開いたら、味噌を溶く。出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
貝のお味噌汁は、普段より味噌を薄めなくらいがちょうどよいです。
似たレシピ
-
-
-
-
❤あさり（しじみ可）と大根のお味噌汁 ❤あさり（しじみ可）と大根のお味噌汁
前の晩に残った貝の味噌汁を翌日飲むと、前日よりエキスが濃く感じないですか？我家の貝の味噌汁はワンクッションこれが常識
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18426265
