パスタを茹でる。
この間に、ﾊﾞﾀｰできのこがいい香りがするまで炒める。

１、に豆乳＆生クリームを入れて加熱する。２／３位に濃縮し、昆布茶を加える。

塩で、調味し茹でたパスタと絡める。お皿に盛り付け卵黄をのせて、のり、ゴマ、万能ネギなどお好みで散らす。