ハーブ風味の和風ベジタブルソース

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料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231

ハンバーグやステーキに☺️
このレシピの生い立ち
牛ステーキに合うソースを作りました☺️

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材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 人参 1/3個
  3. ハーブパウダー 適量
  4. 醤油 大3
  5. 味醂 大2
  6. 日本酒 大3
  7. 水 100ml

作り方

  1. 1

    玉ねぎわみじん切りに、人参を5㎜大のサイコロ状にカットします。

  2. 2

    小鍋に水をくみ、カットした玉ねぎと人参、ハーブパウダー、醤油！味醂、日本酒を足してとろ火で煮ていきます。

  3. 3

    半量になったら火を止めます。

コツ・ポイント

①焦がさいように煮ます。
②ステーキに合う和風ソースです。

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レシピ作者

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いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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