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とり皮deパリパリ
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とり皮deパリパリ-レシピのメイン写真

とり皮deパリパリ

みいC
みいC @cook_40158681

パリパリ止まらない!!
おつまみにもおやつにも!

このレシピの生い立ち
剥がしたとり皮、捨てるのは忍びなくて作りましたが
たまにコレが食べたくてわざわざとり皮を買うことも!

パリパリ止まらない!!
おつまみにもおやつにも!

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たまにコレが食べたくてわざわざとり皮を買うことも!

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みいC
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パリパリ止まらない!!
おつまみにもおやつにも!

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剥がしたとり皮、捨てるのは忍びなくて作りましたが
たまにコレが食べたくてわざわざとり皮を買うことも!

パリパリ止まらない!!
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たまにコレが食べたくてわざわざとり皮を買うことも!

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材料

  • とり皮 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ガーリックパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    とり皮の裏の黄色い油はこそぎ落としておく。(あまり厚く残っているとパリパリ感がでません)

  2. 2

    フライパンにとり皮をいれ(油はひかない)中火で焼く。皮から油がたくさん出るのでクッキングペーパーでふき取りながら焼く。

  3. 3

    パリパリになったら火を止めて塩コショウとガーリックパウダーをふりかけてまぶす。

コツ・ポイント

とり皮をさい箸で押さえながら焼くと脂が出やすくなりますよ!

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みいC
みいC @cook_40158681
2009/03/22 11:11に公開
栄養がとれるならカプセルでも良いと言うくらい食に興味のないオットと、いまだにバナナ1本完食できない食の細い小学生のムスメに楽しく、美味しい食卓を…と自分が食べたいモノを押しつけながら料理してます。
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このレシピのキーワード

とり皮

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