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土鍋でひとりリゾット
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土鍋でひとりリゾット-レシピのメイン写真

土鍋でひとりリゾット

ROIちゃん家
ROIちゃん家 @cook_40057224

見た目はお粥ですが…リゾットですよ。
このレシピの生い立ち
超簡単、でも本格派の美味しいリゾット。

見た目はお粥ですが…リゾットですよ。
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超簡単、でも本格派の美味しいリゾット。

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土鍋でひとりリゾット

ROIちゃん家
ROIちゃん家 @cook_40057224

見た目はお粥ですが…リゾットですよ。
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材料

1人分
  • エメンタールチーズ 80g
  • お米 1合
  • 固形コンソメ 4分の1かけら
  • 塩 3つまみ
  • コショウ 少々
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    土鍋に水、お米、固形コンソメを入れて沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら、弱火にしてかきまぜる。

  3. 3

    お米が柔らかくなったら、粗みじん切りにしたチーズを入れよくかきまぜる。

  4. 4

    塩で味を調え、コショウを振り完成。

コツ・ポイント

チーズは、パルメジャーノ・レッジャーノやブルーチーズでもOK。チーズにより塩分が強い物もあるので塩は調整してください。
お好みで具材も入れてください。

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ROIちゃん家
ROIちゃん家 @cook_40057224
2009/03/09 13:47に公開
 食べるの大好き。特にチーズが大好きなのでチーズを使った簡単で美味しくておしゃれなお料理を提案したいと思っています。 チーズに関すること(CPA公認チーズプロフェッショナル)やワインに関すること(日本ソムリエ協会公認ワインエキスパート)どんどん質問してくださいね。情報交換もしましょう。
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このレシピのキーワード

リゾット グリエールチーズ 米

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