土鍋でひとりリゾット
見た目はお粥ですが…リゾットですよ。
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超簡単、でも本格派の美味しいリゾット。
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超簡単、でも本格派の美味しいリゾット。
土鍋に水、お米、固形コンソメを入れて沸騰させる。
沸騰したら、弱火にしてかきまぜる。
お米が柔らかくなったら、粗みじん切りにしたチーズを入れよくかきまぜる。
塩で味を調え、コショウを振り完成。
チーズは、パルメジャーノ・レッジャーノやブルーチーズでもOK。チーズにより塩分が強い物もあるので塩は調整してください。
お好みで具材も入れてください。
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