簡単こんが〜りクリ〜ミ〜♥グラタン!!
こんがり部分がたまらないのよね〜☆
マカロニは茹でずにinだから簡単手間いらずです〜！！ 2010年 9／28公開
このレシピの生い立ち
数年前まではグラタンの素を使っていましたがある日子供がグラタンを食べたいと....でも素がない......。そこで考えだしたグラタン☆見事に大ヒット！！アメリカ暮らしになった今すっごく助かる美味しいレシピです☆是非試してみてください♥
簡単こんが〜りクリ〜ミ〜♥グラタン!!
こんがり部分がたまらないのよね〜☆
マカロニは茹でずにinだから簡単手間いらずです〜！！ 2010年 9／28公開
このレシピの生い立ち
数年前まではグラタンの素を使っていましたがある日子供がグラタンを食べたいと....でも素がない......。そこで考えだしたグラタン☆見事に大ヒット！！アメリカ暮らしになった今すっごく助かる美味しいレシピです☆是非試してみてください♥
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄め、海老を半分に、鶏肉を小さめ一口サイズにカットして鍋にバターを入れ玉ねぎから順に炒める☆
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- 2
炒めている間小麦粉を器に入れ牛乳(分量外）を少しずつだまにならないように練りながら最終的にさらっとした状態にする☆
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- 3
コンソメをキューブなら包丁できざんでおく☆
- 4
このくらい玉ねぎが透明になるまで炒めてコンソメ、牛乳、生クリームIN☆
-
- 5
マカロニを適当にカップで計量して→
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- 6
鍋の中があったかくなってきたかなと思ったらマカロニをそのまま一気に鍋にIN☆その時２の小麦粉液も8割だけ入れて混ぜ混ぜ☆
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- 7
しばらくしてマカロニが柔らかくなってきたらチーズをINして混ぜ混ぜ溶かし→
- 8
お鍋がコトコトしてきたら塩胡椒で味調節☆お好みの濃さにしてください☆
強火にしすぎて底を焦がさないようにして下さいね☆ - 9
オーブンやトースターを一番熱い温度まで熱しておいてください☆焼き色をつけるだけなので温度は決まってませーん☆
- 10
バター分量外を小さく切っておいてください☆無ければ無くても良いけど美味しい焼き色の為に是非！
- 11
今回は面倒で大きな耐熱皿で焼きますがグラタン皿でも何でもお気に入りの耐熱皿で☆グラタン皿の方が焼き色がきれいにつきます☆
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- 12
11のようにグラタンを流し込み上にチーズ、パルメザン、バターの順で乗せてオーブンにIN☆パン粉があればパラパラON☆
- 13
焼き色がつけば出来上がり☆今回大きな器だったので焼き色いまいちですがグラタン皿ならすごくきれいにつきますよ☆
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- 14
取り分けたら”いただきまーーーーーす♥”
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- 15
2011年5月21日
写真変更しました★やっぱり一人分ずつの方がきれいにできますね♡
コツ・ポイント
他にもアスパラやコーンなどお好きな具でどうぞ♥
小麦粉と牛乳を混ぜる時本当に牛乳は少しずつ入れてだまにならないように混ぜてください☆８割だけ入れて後からお好みのとろみ加減にしてもらえれば良いと思いますが私は8割しかいれません笑
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