ソーセージを上の部分を2センチ位残して縦に切る。

ソーセージを少しボイルする。

切った端の先端同士を爪楊枝でさして固定しハートの形を作る。

油をひいたフライパンでソーセージを焼きひっくり返したらソーセージの中に卵を落とす。白身がはみ出てくるけど大丈夫です☆

はみ出た白身を取って大さじ２くらいの水を入れて蓋をし蒸し焼きに。ソーセージの中の卵に火が通ったら完成☆

ボイルは耐熱のボールにソーセージと浸るくらいの水を入れ1分半〜2分くらい電子レンジにかけると簡単です！