ジューシー鶏の唐揚げマヨネーズ

Name: ジューシー 鶏の唐揚げ マヨネーズ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★マヨネーズ 大2; ★醤油、酒 大1; ★砂糖 大1/2; ★おろしにんにく 小1; ★おろし生姜 小1; ★塩胡椒、七味(一味) 少々; ★鶏ガラスープの素＆本だし(あれば) 適量; ★お酢(お好みで) 大１/２; ☆片栗粉、小麦粉 各大2

☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

マヨネーズとお酢と七味の隠し味でふんわりｼﾞｭ〜ｼ〜(ノ´∀*))
このレシピの生い立ち
姪ｯｺが唐揚げが大好きで、美味しいのを作りたくて∩^ω^∩

ジューシー鶏の唐揚げマヨネーズ

☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

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材料

2人分

★一口大に切った鶏もも肉 300g　　
★マヨネーズ大2
★醤油、酒大1
★砂糖大1/2
★おろしにんにく小1
★おろし生姜　小1
★塩胡椒、七味(一味) 少々
★鶏ガラスープの素＆本だし(あれば) 適量
★お酢(お好みで) 大１/２
☆片栗粉、小麦粉各大2
ししとう素揚げなど添えて塩ふる。

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作り方

1

ﾋﾞﾆｰﾙか密閉袋に★を入れ揉み、30分くらい置く。前日につけておいても○。
2

☆を馴染むまで揉み込む。
3

170℃で鶏肉を4分くらい揚げたら、高温で1分ｶﾗｯと揚げる。

コツ・ポイント

下味の時にマヨネーズ、お酢、七味を入れることと、後は時間あれば、2度揚げです。小麦粉、片栗粉つける前に卵を混ぜ合わせてからでもOK♪七味入れてても辛くなくて小さなｺでも大丈夫！

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つくれぽ

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☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

2010/09/30 05:15に公開

料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩抵糖糖尿食

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉ししとうがらし鶏もも肉酒小麦粉

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