蒸キャベツと牛肉のサラダ風
なおみぃー @cook_40165194
牛肉と焼き汁をチンしたキャベツとじゃっとからめて、さっぱりと、おいしいです。
箸がとまりませんっっ☆☆☆
このレシピの生い立ち
きょうの料理を参考にアレンジしました。
自分が作る用のメモです。
蒸キャベツと牛肉のサラダ風
牛肉と焼き汁をチンしたキャベツとじゃっとからめて、さっぱりと、おいしいです。
箸がとまりませんっっ☆☆☆
このレシピの生い立ち
きょうの料理を参考にアレンジしました。
自分が作る用のメモです。
作り方
- 1
キャベツは１ｃｍ幅に切り、塩をひとつまみほどふり、レンジでチン。
- 2
１がさわれるくらいに冷めたら、水気をしぼり、くし形切りのトマト、パセリと混ぜておく。
- 3
牛肉は一口大に切り、上記☆をもみ込んで、下味をつける。
- 4
ごま油で３の牛肉を汁ごと焼き、焼き汁ごとかけて全体をあえる。
コツ・ポイント
春キャベツなら柔らかいので、チンしなくてもOK。
塩をふってしんなりさせて、水気をしぼる。
うちのレンジでは、３００ｗスチームで、ラップなし１０分。
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