紅茶のサクサククッキー
miel83 @cook_40119903
サクサクなクッキーです〜(*･ω･*)
このレシピの生い立ち
紅茶のお菓子が好きでクッキーが食べたい気分だったので焼こうと思いました(*´꒳`*)
紅茶のサクサククッキー
サクサクなクッキーです〜(*･ω･*)
このレシピの生い立ち
紅茶のお菓子が好きでクッキーが食べたい気分だったので焼こうと思いました(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
ケーキ用マーガリンは常温に戻しておく。(常温に戻さなくても良いですが戻しておくと柔らかくなっているので楽です)
- 2
薄力粉はふるっておきます。
- 3
ボウルにケーキ用マーガリンを入れホイッパーでよく混ぜる。グラニュー糖を2回に分けて加え白っぽくふんわりするまで混ぜます。
- 4
紅茶(茶葉)を加えて混ぜます。
- 5
薄力粉を2回に分けて先ほどのボウルに加えゴムベラで混ぜます。ある程度混ざったらポロポロしているので手で混ぜ込んで下さい。
- 6
4等分にして棒状に伸ばしサランラップに包み冷蔵庫で1時間くらい冷やします。急いでいる場合は冷凍庫で30分程でも良いです。
- 7
オーブンを180度に余熱しておきます。
- 8
包丁で7㎜くらいにカットし、180度のオーブンで17分焼いて完成です。
-
コツ・ポイント
★紅茶のティーパックは紅茶の葉が粗めの葉の場合、すり鉢等ですりつぶして入れるといいと思います！
★オーブンによって時間は加減して下さい。
焼き色がつき過ぎると香ばしくなりすぎてしまいます。
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