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金柑ジャムパウンドケーキ☆
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金柑ジャムパウンドケーキ☆-レシピのメイン写真

金柑ジャムパウンドケーキ☆

keitaka
keitaka @cook_40165201

フードプロセッサーを使うので、ボールも混ぜ器も使いません(^-^)v 焼き上がりは、さっくりふんわり、次の日はしっとり♪
このレシピの生い立ち
母が作った金柑ジャムを使って、何か簡単にできないかと思い作りました。

フードプロセッサーを使うので、ボールも混ぜ器も使いません(^-^)v 焼き上がりは、さっくりふんわり、次の日はしっとり♪
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金柑ジャムパウンドケーキ☆

keitaka
keitaka @cook_40165201

フードプロセッサーを使うので、ボールも混ぜ器も使いません(^-^)v 焼き上がりは、さっくりふんわり、次の日はしっとり♪
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母が作った金柑ジャムを使って、何か簡単にできないかと思い作りました。

フードプロセッサーを使うので、ボールも混ぜ器も使いません(^-^)v 焼き上がりは、さっくりふんわり、次の日はしっとり♪
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母が作った金柑ジャムを使って、何か簡単にできないかと思い作りました。

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材料

パウンド型1個分<横17×縦6×高さ5>
  • ◎薄力粉 110g
  • ◎ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 2個
  • 砂糖 50~70g
  • サラダ油 50g
  • 金柑ジャム 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ◎をフードプロセッサーへ入れ、約10秒。別の器に入れておく。(ふるう代わりにこれでOK)
    オーブンを180度に予熱。

  2. 2

    フードプロセッサーに卵を入れ、砂糖を3回に分けながら加え、その度に10秒、10秒、15秒。

  3. 3

    2にサラダ油・ジャム・牛乳を入れ10秒。
    これに1の◎を加え3~5秒。粉っぽさがなければ大丈夫。

  4. 4

    3をパウンド型に移し、180度に予熱したオーブンで約40分焼く。
    竹串などを挿し、生地が付いてこなければ出来上がり☆

コツ・ポイント

フードプロセッサーの力を借りるので、簡単にあっという間に出来ちゃいます!
小麦粉を入れてからは、混ぜすぎないほうがいいと思います。
砂糖は、ジャムの甘さとお好みで調整してください。

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keitaka
keitaka @cook_40165201
2009/03/13 02:38に公開
新米ママです☆
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 牛乳 薄力粉 卵

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