鍋に生クリーム１パックと牛乳を入れて中～弱火で温め、湯気が立ち上ったら小麦粉をかき混ぜながら少量ずつ入れる。

とろみがついたらブツ切りにしたエビとコーンを入れ、塩・こしょうで味を調える。

耐熱皿にパンをちぎり入れ、小分けしたブロッコリーも一緒に並べたらホワイトソースをかける。

とろけるチーズと粉チーズをのせ、彩りにピーマンの輪切りを飾る。

オーブントースターかオーブンレンジで加熱し、焦げ目が付いてきたら完成。