ベリーに砂糖をかけて水分がでるまで放置。今回は冷凍イチゴだったので前夜に鍋にいれておきました。

チョコを加えてさらに煮詰めます。チョコは特に刻む必要ありません。お好きなとろみ加減で火を止めてできあがり。

写真はブランディさんのクランペット（ID17515272）と。チョコが少し冷めてからの方が扱いやすいです。