さつまいもを切って水にさらす。

耐熱ボウルに水分を拭き取った１を入れ、ふんわりラップで６～８分レンチンする。

やわらかくなったさつまいもをつぶす。
気になる人は裏ごししてね☆
残りの材料を入れ、練り混ぜる。

手で成型して、照り卵を塗ったら２００℃のオーブンで約１０分。焼き色がつくまで☆