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食感萌えの豚わかめ
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食感萌えの豚わかめ-レシピのメイン写真

食感萌えの豚わかめ

springbicycle
springbicycle @cook_40149112

きれいな色の生わかめを発見したらコレ。
食感に萌えます。

お弁当にも夜食にも良い優秀レシピです。

このレシピの生い立ち
美味しそうなわかめ見て、食べたくなって、料理してみました。

茎わかめのコリコリの食感に癒されます。

きれいな色の生わかめを発見したらコレ。
食感に萌えます。

お弁当にも夜食にも良い優秀レシピです。

このレシピの生い立ち
美味しそうなわかめ見て、食べたくなって、料理してみました。

茎わかめのコリコリの食感に癒されます。

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食感萌えの豚わかめ

springbicycle
springbicycle @cook_40149112

きれいな色の生わかめを発見したらコレ。
食感に萌えます。

お弁当にも夜食にも良い優秀レシピです。

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美味しそうなわかめ見て、食べたくなって、料理してみました。

茎わかめのコリコリの食感に癒されます。

きれいな色の生わかめを発見したらコレ。
食感に萌えます。

お弁当にも夜食にも良い優秀レシピです。

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美味しそうなわかめ見て、食べたくなって、料理してみました。

茎わかめのコリコリの食感に癒されます。

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材料

  • 生わかめ(茎のところ) 一巻き
  • 豚ロース(細切れでOK) 50〜100gほど
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 適量
  • 醤油 大さじ1〜2
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    わかめの束を5cm×5mm幅くらいの短冊切りに。
    滑るので手を切らないよう注意。

    豚肉も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋を熱してごま油を入れ、香りがたったら豚肉を入れて炒める。

    火が通って色が変わるまで。

  3. 3

    豚に火が通ったら、わかめを入れて、全体に油が回るように炒める。

  4. 4

    軽く塩をしたら、醤油を回し入れ、味を見ながら足りなければ塩で味を整える。

    最後にひねり胡麻を投入、軽く炒めて完成。

コツ・ポイント

わかめに味がつきにくいので、塩加減は味を見ながら。
でも豚には味が結構のるから、醤油の入れすぎには注意。

わかめを切るとき、滑るので手を切らないよう注意!

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springbicycle
springbicycle @cook_40149112
2009/03/08 15:26に公開
大学生で一人暮らしを始めてから料理をするようになって、現在は3人の子育て中。気がつけばいつも作ってる日常のレシピを少しずつ紹介します。
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このレシピのキーワード

生わかめ 豚ロース

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