魚肉コラボ！ちくわソーセージニラ玉とじ♪
途中までは、ID18453374と同じです！手抜きでめんつゆのみの味付けですが、ニラがいいアクセントになり美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ニッスイさんのちくわモニターに当たったので、冷蔵庫と相談して作ってみました。最近寒くなってきたので、冷たいものより温かいものを作る機会が増えるかと思います。簡単に出来ますのでご飯のおかずにもおつまみにもお勧めです。ぜひお試しください♪
魚肉コラボ！ちくわソーセージニラ玉とじ♪
途中までは、ID18453374と同じです！手抜きでめんつゆのみの味付けですが、ニラがいいアクセントになり美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ニッスイさんのちくわモニターに当たったので、冷蔵庫と相談して作ってみました。最近寒くなってきたので、冷たいものより温かいものを作る機会が増えるかと思います。簡単に出来ますのでご飯のおかずにもおつまみにもお勧めです。ぜひお試しください♪
アプリでひらく作り方
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ニッスイの活焼ちくわを用意します。
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- 2
細身の魚肉ソーセージを用意します。無ければ太いものでもOKなので、1cmサイズくらいの細さにします。
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ちくわの長さは、魚肉ソーセージに合わせて切ります。余ったちくわも後で使いますよ！
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- 4
入れづらくなると思うので、まずは半分にカットします。
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ソーセージの先の方から入れてこんな感じにします。
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- 6
輪切りで8等分にします。
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- 7
3～4cm幅で切ったニラをなべ底に敷いて魚肉ソーセージちくわと余ったちくわを並べます。
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- 8
めんつゆは、30～40mlに対して水を70ml～80ml（お好みで濃さは調整してください）入れます。
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- 9
鍋にたれ（めんつゆ+水）を入れたら火にかけます。弱火～中火でコトコト、途中魚肉ソーセージちくわはひっくり返します。
- 10
煮詰まってきて、味が染みてきたらとき卵を流し込みます。
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- 11
お皿にあけて完成です。今回は余ったうどんつゆを使ったので揚げ玉も入っていますがそれも美味さの一つでした♪
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つゆを多めにして丼ものにしても合うはずです！
つくれぽ
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