きゅうりのペッパーハニー❤ピクルス

marしゃん
marしゃん @cook_40043815

レンジを使うので
30分もあればできちゃいます。
ちょっとした箸やすめにgood♪

このレシピの生い立ち
きゅうりのピクルスすぐ食べたい❢ってときに
いいなぁと思って。。。

きゅうりのペッパーハニー❤ピクルス

レンジを使うので
30分もあればできちゃいます。
ちょっとした箸やすめにgood♪

このレシピの生い立ち
きゅうりのピクルスすぐ食べたい❢ってときに
いいなぁと思って。。。

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材料

作りやすい分量
  1. きゅうり 1本
  2. ◇しょうが(千切) 1/2かけ分
  3. ◇はちみつ 大さじ2
  4. ◇お酢 大さじ1と1/2
  5. ◇塩 小さじ1/4
  6. ◇粗挽き黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにして耐熱容器にIN。塩約2つまみをまぶして軽くもみます。塩が馴染んだらOK。
    そのまま5分おきます。

  2. 2

    5分たったらラップをふんわりかけてレンジ(600w)で約1分チン。
    ざる等にあけて粗熱をとります。

  3. 3

    ②で空いた耐熱容器に◇を入れ混ぜ合せます。
    ラップをしてレンジで約30秒チン。

  4. 4

    ③が温かいうちに②の水けを絞りペーパー等で余分な水けをとって加えます。
    軽く混ぜ合せて10分程味を馴染ませれば完成☆

  5. 5

    カルンちゃんがミッキーアン様食感を楽しむ胡瓜レシピID:19133689と新玉葱で作ってくれたので私も♪こちらもおススメ

コツ・ポイント

そのまま食べてもさらに冷蔵庫で冷やしてもおいしいです♪

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marしゃん
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cookpadの素敵レシピに日々助けられてます5歳と2歳の男児2人の子育て中まだ暫くはときどき活動です。
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