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大根、にんじん、きゅうりのピクルス
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大根、にんじん、きゅうりのピクルス-レシピのメイン写真

大根、にんじん、きゅうりのピクルス

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

定番ピクルス、サッパリ爽やか箸休め♪
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材料

  • 大根 80g位
  • にんじん 80g位
  • きゅうり 1/2本
  • ♡ピクルス液
  • 水 100cc
  • リンゴ酢 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 輪切り赤唐辛子 1本分
  • ローリエ 1枚
  • 粗挽き黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    大根、にんじんは皮を剥いて大根は1㌢角、にんじんはやや細めのスティック状に切る

  2. 2

    きゅうりはヘタを取り縦に4等分に切り1/3の長さに切る

  3. 3

    鍋に調味料を合わせてひと煮立ちさせてピクルス液を作る
    ローリエは半分にちぎる

  4. 4

    保存ビンに野菜を入れてピクルス液を入れ
    冷蔵庫で保存する

  5. 5

    • 大根、にんじん、きゅうりのピクルス作り方5写真
  6. 6

    ヤイヤイ07さん
    つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

液は冷ましてから入れました。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2022/11/15 01:39に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

ピクルス 大根 にんじん キュウリ トウガラシ

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