作り方
- 1
きゅうりは大きめ棒状に切り、塩少々を振りしばらくおきます。
-
- 2
にんにくはスライスします。
-
- 3
市販のらっきょう酢を使います。
砂糖などが入っているので甘めの酢です。 -
- 4
フライパンに□の材料を入れて沸騰させます。
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- 5
沸騰したら火を止め、熱いうちに水けを絞ったきゅうりを加えて冷まします。
-
- 6
冷めたら冷蔵庫に入れて3日後くらいから味がなじんで美味しく食べれます。
コツ・ポイント
熱いうちにピクルス液にきゅうりを加えて下さい。
味がよくなじみます。
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