ほんのりカレー風味☆ベジタリアンクスクス
ショコラノアール @cook_40082734
作り始めて30分位で完成。切って炒めて混ぜるだけの簡単でおいしい料理です。一人ランチとしても付け合わせとしても◎。
このレシピの生い立ち
ドレッシング味のクスクスに飽きたので。
ほんのりカレー風味☆ベジタリアンクスクス
作り始めて30分位で完成。切って炒めて混ぜるだけの簡単でおいしい料理です。一人ランチとしても付け合わせとしても◎。
このレシピの生い立ち
ドレッシング味のクスクスに飽きたので。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にオイルを熱して、☆を透明になるまで炒め、人参を入れ2分程、ピーマンとパプリカを入れ3分ほど炒める。
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- 2
トマトをくし形に切って種をとってから1cm角位に切り、ズッキーニと一緒に①に入れ、⇒
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- 3
ひよこ豆(または金時豆)と●も入れて弱火で10～15分煮込む。
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- 4
その間にブイヨンまたは水を沸騰させ、クスクスを入れてひと混ぜしたら蓋をし火を止め2分ほど置く。その後フォーク等でほぐす。
-
- 5
クスクスを③に入れ、よく混ぜれば出来上がり。
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- 6
熱くても冷めても美味。
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- 7
↑は金時豆使用、サーモンのゴマ焼きの付け合わせとして。
サーモンのゴマ焼きレシピID:18488477 -
- 8
2020.06.24
写真を差し替えました
コツ・ポイント
カレー風味の強さのお好みによって、カレーパウダーとターメリックの量を調節してください。
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