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野菜餡掛け
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野菜餡掛け-レシピのメイン写真

野菜餡掛け

peacifist
peacifist @cook_40152693

残り物野菜で中華風炒め物
コンビニやスーパーで売っている、キャベツミックス使用。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜で一品。

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コンビニやスーパーで売っている、キャベツミックス使用。
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peacifist
peacifist @cook_40152693

残り物野菜で中華風炒め物
コンビニやスーパーで売っている、キャベツミックス使用。
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冷蔵庫の残り野菜で一品。

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材料

1〜2人分
  • キャベツミックス 1/2袋
  • キュウリ 1本
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • 鷹の爪 1本
  • ウエイパー(中華スープ) 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ゴマ油 小さじ1
  • ドライガーリック 3〜4枚
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 230cc
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作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージとキュウリを適当なサイズに斜め切りします。

    • 野菜餡掛け作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ、鷹の爪、ドライガーリックを弱火で炒めます。

  3. 3

    キュウリ、魚肉ソーセージを入れウエイパー、塩を入れて炒めます。
    キャベツミックスを入れて炒めます。

  4. 4

    片栗粉を水で溶いて、フライパンに入れて熱しながら混ぜます。
    いつも、水が少なくて硬くなるので、水を少し足して混ぜて完成。

コツ・ポイント

餡掛けにすると、大概美味しくなりますね。

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peacifist
peacifist @cook_40152693
2018/06/01 08:07に公開
鳥取県の特産品を主な材料とした料理を紹介。また、鳥取県で昔から食べられている料理や、それらを元に新しく手を加えた料理を紹介します。その他思い付きや食べて美味しいと思った料理を想像しながらオリジナルで作ります。(w)
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 キャベツ キュウリ 魚肉ソーセージ にんにく トウガラシ

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