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~減塩料理~厚揚げのひき肉あんかけ
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~減塩料理~厚揚げのひき肉あんかけ-レシピのメイン写真

~減塩料理~厚揚げのひき肉あんかけ

灰原あい
灰原あい @cook_40082571

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材料

2人分
  • 厚揚げ 2枚
  • 鶏ひき肉 200g
  • しいたけ 4つ
  • みりん 小2
  • 減塩醤油 小2
  • 料理酒 小1
  • 水 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    油をひかずフライパンに厚揚げをのせて両面こんがり焼き色がつくまで焼きます。

  2. 2

    1焼きあがったらお皿に取り、ひき肉としいたけを焼きます。

  3. 3

    2へみりん・減塩醤油・料理酒・水を入れてグズグズするまで煮込みます。そして水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  4. 4

    焼きあがっている厚揚げにあんをかけてできあがり。

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灰原あい
灰原あい @cook_40082571
2010/09/27 07:58に公開
料理は、あまり得意な方ではありませんが、アイデア料理を作るのが好きです。
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