作り方
- 1
牛乳、卵黄、砂糖を鍋に入れ混ぜる。
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- 2
火にかけ、途中でキャラメルを入れ底につかないように混ぜながら溶かす。
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- 3
キャラメルが溶けたら火から離しゼラチンとバニラエッセンスを入れる。
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- 4
茶こしなどを使い容器に入れる。
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- 5
冷やし固まったら完成！
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コツ・ポイント
気泡は冷やす前に取り除く。
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