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離乳食完了期☆バナナのおからケーキ
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離乳食完了期☆バナナのおからケーキ-レシピのメイン写真

離乳食完了期☆バナナのおからケーキ

桃のやさしい薫り
桃のやさしい薫り @ne8888

おからと米粉でしっとりモッチリ♪バータイプの素朴な味わいのケーキです☆卵・小麦・乳製品・砂糖・油不使用
このレシピの生い立ち
1歳6ヶ月の娘と一緒に食べられるヘルシーなおやつをと考えてみました♪素朴な味わいに、私の方がはまりそう(笑)

おからと米粉でしっとりモッチリ♪バータイプの素朴な味わいのケーキです☆卵・小麦・乳製品・砂糖・油不使用
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離乳食完了期☆バナナのおからケーキ

桃のやさしい薫り
桃のやさしい薫り @ne8888

おからと米粉でしっとりモッチリ♪バータイプの素朴な味わいのケーキです☆卵・小麦・乳製品・砂糖・油不使用
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材料

  • 生おから 100g
  • 製菓用米粉 50g
  • 熟したバナナ 100g(約1本分)
  • 林檎の粗みじん切り 大さじ4(約1/4個分)
  • 〇酢 小さじ1
  • 〇重曹 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱を開始する。

  2. 2

    ボウルにバナナを入れて手で握り潰し、おからも加えて手でまんべんなく混ぜる。

  3. 3

    米粉と重曹を加え、重曹に酢を振りかけシュワシュワさせてから手で更に良く混ぜる。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き丸めた【3】を乗せ、厚さ1cm位になるまで手で薄く伸ばし四角に整える。

  5. 5

    林檎を乗せ軽く生地に押し込み、温まったオーブンの上段で約20分焼き、食べやすい大きさに包丁でカットして出来上がり♪

コツ・ポイント

米粉は楽天で購入した(株)福盛のシトギ2号を使用していますが、米粉によっては仕上がりが違ってしまう事もあるそうです。型がなくてもクッキングシートで焼けるので洗い物も少なく簡単便利♪熱々より少し冷めてからの方が美味しいです^^

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桃のやさしい薫り
桃のやさしい薫り @ne8888
2010/09/25 00:41に公開
クックパッドには基本的に家にある物で作った簡単なレシピを載せています。*レシピは随時見直しや整理等していますのでご了承ください。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご バナナ 生おから

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