アイスで簡単☆濃厚パンナコッタ
栞zzZ @cook_40138818
バニラアイスの香りを利用した冷たいまったりデザート♡
このレシピの生い立ち
伊東家のスイートポテトから、バニラの香りが欲しいレシピは大抵アイス使用。
今や調味料と化して冷凍庫に常備(｡･ω･｡)。
余った生クリームでパンナコッタを作ろう（食べよう）と思い立つ。
アイスで簡単☆濃厚パンナコッタ
バニラアイスの香りを利用した冷たいまったりデザート♡
このレシピの生い立ち
伊東家のスイートポテトから、バニラの香りが欲しいレシピは大抵アイス使用。
今や調味料と化して冷凍庫に常備(｡･ω･｡)。
余った生クリームでパンナコッタを作ろう（食べよう）と思い立つ。
アプリでひらく作り方
- 1
アイスクリームは使う分だけ容器にうつして室温に置く。ゼラチンに水を流してふやかしておく。
- 2
鍋にアイス以外の材料と１を入れて弱火で煮る。沸騰させないよう、温める気持ちで。
- 3
ゼラチンと砂糖がしっかり溶けたら（３分ぐらい）鍋を火から下ろし、できれば一度漉す。
- 4
アイスクリームをスプーンなどで突付いていくつかに割り、３に加えてヘラか泡だて器で手早く混ぜ溶かす。
- 5
容器に流し入れて、冷蔵庫で１～３時間冷やし固める。冷えるのが通常より早めです♪
コツ・ポイント
お菓子作りに使うアイスクリームは、ハーゲンダッツのバニラばかりで他社の結果は分かりません。
泡立ててないけどアイスが卵使ってるからババロアなのかも？(^-^;
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