中はしっとり♪バナナチョコチップクッキー

まめ小町 @cook_40059317
外はカリッと、中はしっとり♪
バナナの甘みが美味しいですよ☆
お子様は大喜び!
このレシピの生い立ち
だんだんバナナが傷んできたので、利用できないかと思い、
クッキーの材料にしちゃいました。
中はしっとり♪バナナチョコチップクッキー
外はカリッと、中はしっとり♪
バナナの甘みが美味しいですよ☆
お子様は大喜び!
このレシピの生い立ち
だんだんバナナが傷んできたので、利用できないかと思い、
クッキーの材料にしちゃいました。
作り方
- 1
下準備!
バターは室温に戻しておく。
バナナは、ナイロン袋に入れ、手でつぶす。この時にレモン汁も加える。 - 2
泡立て器で、バターを練り、クリーム状に柔らかくする。
バターが固い時は、レンジで20秒くらいチンすると、いい感じです。 - 3
2に砂糖を加え、フワッとなるまで混ぜる。
- 4
3に卵黄を加え、よく混ぜる。
- 5
4につぶしたバナナを加え、よく混ぜる。
- 6
小麦粉とベーキングパウダーを合わせて,ふるいに掛けたものを5に加え、混ぜ合わせる。
チョコチップを入れる。 - 7
天板にクッキングシートを敷いて、スプーン2本を使って、6でできた生地を落とす。あまり大きくしないこと♪
- 8
7を180℃のオーブンで、20~25分焼いたら、できあがり!
*焼く時間は、各ご家庭で調節してください。
コツ・ポイント
スプーンで落とす時に、あまり大き過ぎると中まで焼けないので、ご注意♪
ドロップクッキーの作り方を応用しました。
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