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中はしっとり♪バナナチョコチップクッキー
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中はしっとり♪バナナチョコチップクッキー-レシピのメイン写真

中はしっとり♪バナナチョコチップクッキー

まめ小町
まめ小町 @cook_40059317

外はカリッと、中はしっとり♪
バナナの甘みが美味しいですよ☆
お子様は大喜び!
このレシピの生い立ち
だんだんバナナが傷んできたので、利用できないかと思い、
クッキーの材料にしちゃいました。

外はカリッと、中はしっとり♪
バナナの甘みが美味しいですよ☆
お子様は大喜び!
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だんだんバナナが傷んできたので、利用できないかと思い、
クッキーの材料にしちゃいました。

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中はしっとり♪バナナチョコチップクッキー

まめ小町
まめ小町 @cook_40059317

外はカリッと、中はしっとり♪
バナナの甘みが美味しいですよ☆
お子様は大喜び!
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だんだんバナナが傷んできたので、利用できないかと思い、
クッキーの材料にしちゃいました。

外はカリッと、中はしっとり♪
バナナの甘みが美味しいですよ☆
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だんだんバナナが傷んできたので、利用できないかと思い、
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材料

約25個分
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • バター 80g
  • 砂糖 65g
  • 卵黄 1個分
  • バナナ 1本
  • レモン汁 小さじ1/2
  • チョコチップ 50~60g
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作り方

  1. 1

    下準備!
    バターは室温に戻しておく。
    バナナは、ナイロン袋に入れ、手でつぶす。この時にレモン汁も加える。

  2. 2

    泡立て器で、バターを練り、クリーム状に柔らかくする。
    バターが固い時は、レンジで20秒くらいチンすると、いい感じです。

  3. 3

    2に砂糖を加え、フワッとなるまで混ぜる。

  4. 4

    3に卵黄を加え、よく混ぜる。

  5. 5

    4につぶしたバナナを加え、よく混ぜる。

  6. 6

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせて,ふるいに掛けたものを5に加え、混ぜ合わせる。
    チョコチップを入れる。

  7. 7

    天板にクッキングシートを敷いて、スプーン2本を使って、6でできた生地を落とす。あまり大きくしないこと♪

  8. 8

    7を180℃のオーブンで、20~25分焼いたら、できあがり!
    *焼く時間は、各ご家庭で調節してください。

コツ・ポイント

スプーンで落とす時に、あまり大き過ぎると中まで焼けないので、ご注意♪
ドロップクッキーの作り方を応用しました。

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まめ小町
まめ小町 @cook_40059317
2010/09/29 06:34に公開
☆17歳・15歳・9歳の三姉妹のママです☆ 料理をすることも、食べることも大好きです。 ここ最近、何かと忙しくてスロークックになってますが、マイペースでクックさんを楽しんでいます。現在、お菓子屋さんでパート中。ブログ:https://ameblo.jp/tatehata-790/
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このレシピのキーワード

バナナ チョコチップ バター 薄力粉 卵黄

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