☆をジップロックなどの袋に入れてよく混ぜあわせておく

胸肉は一口大より少しおおきめにそぎ切りする。皮は好みでつけたままでも、とっても○。一枚をおおよそ7〜９枚に切り分ける

2の胸肉をフォークでチクチクさして穴を開け、1の袋にいれて揉み、全体にたれをなじませる。

冷蔵庫で半日以上ねかせ、味を染み込ませる。2〜3日ねかせるとさらにお肉が柔らかく味もしみます。

焼く30分ほど前に冷蔵庫から出し肉を常温にしておく。オーブンのグリル機能で15〜20分少し焦げ目がつくくらい焼いて完成！