【HB】基本のフランスパン

ぽんぽん玉
ぽんぽん玉 @cook_40049578

外はカリッ!中はふんわりもっちり♪
しあわせ~になれるフランスパンですwww
このレシピの生い立ち
スイッチひとつなのに上手にパンが焼けない(T_T)
そんな私でももちもちのフランスパンが焼けました!
バターを塗ると絶品www

【HB】基本のフランスパン

外はカリッ!中はふんわりもっちり♪
しあわせ~になれるフランスパンですwww
このレシピの生い立ち
スイッチひとつなのに上手にパンが焼けない(T_T)
そんな私でももちもちのフランスパンが焼けました!
バターを塗ると絶品www

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材料

1斤【1029kcal】
  1. 200g
  2. 強力粉 240g
  3. 薄力粉 50g
  4. 砂糖 2g
  5. 3g
  6. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    はかりの上にパンケースを置き、水から順番に計測・投入。

  2. 2

    ドライイーストは水と塩に触れないように入れてください。
    上手に膨らまなくなります。

  3. 3

    フランスパンコースでスタート。

  4. 4

    焼き上がり♪
    二次発酵に入った頃、ハネを外しておくとできあがりが綺麗です。

コツ・ポイント

材料によってカロリーに差が出ます。記載の通りとは限りません。
ご了承ください。

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今日つくる
ぽんぽん玉
ぽんぽん玉 @cook_40049578
に公開
料理とは?いかに手間をかけずに豪華に見せるか!これに尽きます^^;ボウルごとはかりに乗せて調味料投入ww  だって計量スプーンを洗うのが面倒だもの(笑
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