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酒の肴、副菜にも◎食感やみつき〜☆お勧め
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酒の肴、副菜にも◎食感やみつき〜☆お勧め-レシピのメイン写真

酒の肴、副菜にも◎食感やみつき〜☆お勧め

∵つまみちゃん∵
∵つまみちゃん∵ @cook_40071208

ヘルシーだしたくさん食べても安心です◎明太子がアクセントでなかなかはまります♪副菜として出しても全然ありです☆☆
このレシピの生い立ち
毎晩大好きなビールを飲むのでヘルシーかつ美味しいつまみを考えて作りました♪はまりますょ◎是非お試しあれ〜★

ヘルシーだしたくさん食べても安心です◎明太子がアクセントでなかなかはまります♪副菜として出しても全然ありです☆☆
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酒の肴、副菜にも◎食感やみつき〜☆お勧め

∵つまみちゃん∵
∵つまみちゃん∵ @cook_40071208

ヘルシーだしたくさん食べても安心です◎明太子がアクセントでなかなかはまります♪副菜として出しても全然ありです☆☆
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ヘルシーだしたくさん食べても安心です◎明太子がアクセントでなかなかはまります♪副菜として出しても全然ありです☆☆
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材料

3人分
  • もやし 一袋
  • えのき 一袋
  • 水菜 一袋
  • 三ツ葉 一袋
  • ほうれん草(あれば3株程度)
  • 明太子(適量)
  • 顆粒だし 大匙1
  • めんつゆ 大匙3
  • 白だし 小匙1
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作り方

  1. 1

    沸騰した鍋にもやし、えのき、ざく切りにした水菜、三ツ葉の順でサッと茹で冷水で冷やします☆

  2. 2

    完全に冷えたら手で出来るだけ固く絞ります! (しっかり絞ったほうが食感がいいですょ◎)

  3. 3

    ボウルに調味料を入れて野菜達を和えて冷蔵庫で冷やしておきます!

  4. 4

    食べる時皿に盛り明太子を乗せて出来上がりで〜す♪

コツ・ポイント

簡単だから特には無いけど水分をしっかり絞る事ですね◎明太子と一緒に食べると美味しいです★ 野菜はアレンジしていろんな野菜で試してみて下さいね!私はキャベツもお勧めかな◎

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∵つまみちゃん∵
∵つまみちゃん∵ @cook_40071208
2010/10/04 09:38に公開
つまみやらメイン料理とか作るのが大好き自分は毎晩晩酌するのでつまみ系が得意かなヘルシーつまみ研究中もちろんメインおかずもレシピあります
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このレシピのキーワード

水菜 えのき みつば もやし ほうれん草 明太子

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