材料を用意し、ポテトは茹で、潰す。ひき肉をこねて塩コショウ、醤油で軽く味付けする。

潰したポテトにマヨネーズと塩コショウで味付け。甘めが良いなら砂糖も加える。そして【１】のひき肉も加えよくまぜる。

よく混ぜたら小さめに丸める。円形だところころして可愛いです。

衣をつける。小麦粉→とき卵→パン粉の順で。そして170度位の油できつね色にあげる。

私は小さめの鍋に多めの油をしき、揚げ焼きのようにしました。盛りつけて完成。