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おいシソ〜な焼きうどん♪
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おいシソ〜な焼きうどん♪-レシピのメイン写真

おいシソ〜な焼きうどん♪

mipton
mipton @cook_40126605

シソを使って、アッサリだけどコッテリな焼きうどん♪ 2010.10.18 レシピ大幅に改善しましたm(_ _)m
このレシピの生い立ち
野菜がなかったので紫蘇をいれてみたのが生い立ち。

シソを使って、アッサリだけどコッテリな焼きうどん♪ 2010.10.18 レシピ大幅に改善しましたm(_ _)m
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野菜がなかったので紫蘇をいれてみたのが生い立ち。

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おいシソ〜な焼きうどん♪

mipton
mipton @cook_40126605

シソを使って、アッサリだけどコッテリな焼きうどん♪ 2010.10.18 レシピ大幅に改善しましたm(_ _)m
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野菜がなかったので紫蘇をいれてみたのが生い立ち。

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材料

1人分
  • 玉ねぎ お好きな量
  • うどん麺 1玉
  • 豚うすぎり肉 お好きな量
  • シソ 2〜3枚
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆粉末ダシ 小さじ2
  • ☆ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごま油(分量外、なければサラダ油)をひいたフライパンで豚肉、玉ねぎを炒める

  2. 2

    玉ねぎが柔らかくなってきたらうどん麺を投入。具とうどんが絡まったら、細かく刻んだシソを入れ、絡める。

  3. 3

    全体的に熱が通ったら☆の調味料を、砂糖・粉末だし・醤油・ごま油の順で麺の上にかける。しっかり絡んだら完成。

コツ・ポイント

うどん麺が、冷凍だとすぐ味が付いたのですが、生麺だとなかなか付きませんでした。麺によってタレの絡み具合が変わってくるようです。味見しながらの味付けよろしくお願いしますm(_ _)m

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mipton
mipton @cook_40126605
2010/10/02 16:01に公開
ママごはん*゚
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このレシピのキーワード

焼きうどん 大葉 豚薄切り肉 玉ねぎ

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