玉ねぎをオニオンスライスにする。水にさらして辛み抜き。

マグロを一口大、もしくはスライスに。

オニオンスライス、マグロ、ごま油、セレクティ　こく仕立て青じそ、を和える。

冷蔵庫でよく冷やして完成。