メレンゲを作らなくても良い、混ぜるだけの簡単でしっとりしたパウンドケーキです。　バターの量を控えてカロリーも抑えてます。
このレシピの生い立ち
母親がしっとりしたケーキが好きなので考えたパウンドケーキです。　出来る限りカロリーを抑えたいので、バターは風味付け程度に少なくして、低カロリーの植物油で代用し、簡単で美味しい生地にしました。