☆自家製トマトソース☆
amamitu @cook_40059849
プチトマトを使って、トマトの実が少し残る感じの、濃厚なトマトソースが出来ました☆
このレシピの生い立ち
ミニトマトを沢山、戴いたので、初めて作って見ました♪
☆自家製トマトソース☆
プチトマトを使って、トマトの実が少し残る感じの、濃厚なトマトソースが出来ました☆
このレシピの生い立ち
ミニトマトを沢山、戴いたので、初めて作って見ました♪
作り方
- 1
トマトはヘタを取って、熱湯で茹でて、皮に切れ目が入ったら取り出し、冷水に浸け湯剥きする。
-
- 2
湯剥きしたトマトを、フライパンに入れ、玉ねぎ、ニンニクをすりおろし、木べらで、トマトを潰しながら、炒める。
-
- 3
水分が出て来たら、他の材料も加えて、グツグツ・・トマトの形がある程度無くなるまで炒め煮して出来上がり♪
コツ・ポイント
水分をほとんど、加えないので、焦げない様に、注意してください（＾＾）。
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