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我が家のコロッケ
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我が家のコロッケ-レシピのメイン写真

我が家のコロッケ

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

夕食にコロッケを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ステーキの付け合せの粉ふきいもを多めに作ったのでコロッケを思いつきました。

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yamabuki1
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夕食にコロッケを作ってみました。
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ステーキの付け合せの粉ふきいもを多めに作ったのでコロッケを思いつきました。

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材料

3人分
  • じゃが芋(粉ふきいも) 200g
  • 玉ねぎ 1/2個(50g)
  • 豚ばら肉 50g
  • サラダ油 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • パン粉 適宜
  • 卵 1個
  • 揚げ油(サラダ油) 適宜
  • キャベツ 1/4個
  • プチトマト 12個
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は茹でて粉ふきいもを作る。玉ねぎと豚ばら肉はみじん切りにし、炒めて塩、こしょうして冷ます。

  2. 2

    粉ふきいもは潰して1を加えてよく混ぜて6個に分けて2cm程度の厚さに丸める。

    • 我が家のコロッケ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけてサラダ油で揚げる。

    • 我が家のコロッケ作り方3写真
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2010/09/28 05:45に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

コロッケ キャベツ じゃがいも ミニトマト 卵 豚バラ肉 小麦粉 玉ねぎ

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