★の野菜は千切りにしてフライパンでしんなりするまで炒め、バットに入れて青じそドレッシングをかける

鮭に小麦粉を薄くまぶしてフライパンで焼く。中まで火が通ったら①の野菜を端に寄せて鮭を漬ける

冷めるまでに裏表をひっくり返すと味がよくしみます