お手軽よもぎ団子で、ほっとお茶♪
nahono @cook_40130516
よもぎ粉を使ってカンタンによもぎ団子を作ってみました♪まずは手作りのつぶ餡と一緒に：)
このレシピの生い立ち
グアムでもよもぎ粉が手に入ることを知ったので、さっそくよもぎ団子にしてみましたよ！
お手軽よもぎ団子で、ほっとお茶♪
よもぎ粉を使ってカンタンによもぎ団子を作ってみました♪まずは手作りのつぶ餡と一緒に：)
このレシピの生い立ち
グアムでもよもぎ粉が手に入ることを知ったので、さっそくよもぎ団子にしてみましたよ！
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。
冷水も用意する。 - 2
すべての材料を手でよく捏ねる。
お豆腐の水分で丁度いい固さになりますが、必要ならお水を足して耳たぶくらいの固さにする。 - 3
適当な大きさに丸めて真ん中を少しくぼませて1のお鍋に入れて茹でる。
ゆらゆらと水面に上がってきたら数分茹で、冷水に取る。 -
- 4
水気を切り、お皿に盛りつけ、餡子やきなこなどと一緒に召し上がれ♪
お豆腐が入っているので固くなりにくいです。
コツ・ポイント
捏ねるほど口当たりのやわらかいお団子になりますよ。
茹でる前は淡い色合いでも、茹でると濃い緑色に変わります♪
ブログ記事はこちら☆
http://iamcecilia.exblog.jp/12005898/
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