お手軽よもぎ団子で、ほっとお茶♪

nahono
nahono @cook_40130516

よもぎ粉を使ってカンタンによもぎ団子を作ってみました♪まずは手作りのつぶ餡と一緒に:)
このレシピの生い立ち
グアムでもよもぎ粉が手に入ることを知ったので、さっそくよもぎ団子にしてみましたよ!

お手軽よもぎ団子で、ほっとお茶♪

よもぎ粉を使ってカンタンによもぎ団子を作ってみました♪まずは手作りのつぶ餡と一緒に:)
このレシピの生い立ち
グアムでもよもぎ粉が手に入ることを知ったので、さっそくよもぎ団子にしてみましたよ!

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材料

3人分
  1. 白玉粉 100グラム
  2. 絹ごし豆腐 1/2丁
  3. よもぎ粉 15グラム

作り方

  1. 1

    お鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。
    冷水も用意する。

  2. 2

    すべての材料を手でよく捏ねる。
    お豆腐の水分で丁度いい固さになりますが、必要ならお水を足して耳たぶくらいの固さにする。

  3. 3

    適当な大きさに丸めて真ん中を少しくぼませて1のお鍋に入れて茹でる。
    ゆらゆらと水面に上がってきたら数分茹で、冷水に取る。

  4. 4

    水気を切り、お皿に盛りつけ、餡子やきなこなどと一緒に召し上がれ♪
    お豆腐が入っているので固くなりにくいです。

コツ・ポイント

捏ねるほど口当たりのやわらかいお団子になりますよ。
茹でる前は淡い色合いでも、茹でると濃い緑色に変わります♪
ブログ記事はこちら☆
http://iamcecilia.exblog.jp/12005898/

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nahono
nahono @cook_40130516
に公開
フリーライフコーチ / 写真家猪突猛進だったわたしが、結婚後、本当に生きたい人生がわからなくなって大迷走!でもお洋服と一緒にいらない“顔”もごっそり捨ててこれまでの人生をみつめてみたら、たった2週間でブログアクセスが3万を超え、両親や夫との関係が変わり、奇跡のような幸運がめぐってくるように♥マクロビ基本でオーガニックを愛してます♪https://ameblo.jp/nahono-t
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